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お子様も夏休みに真っ只中で、走り回って遊んでいるのではないでしょうか。やっぱり暑い夏には、プール、川遊び、海っていうのが定番ですね!最近では、お家でプールなんて言う方も増えてきています。ただ、夏バテも気をつけなければいけません。
夏場はクーラーなどで体が冷え過ぎて自律神経がおかしくなり、必要な栄養素が不足しがちなので、夏バテには気をつけたいですね。さらに暑い日や外で活動するとたくさん汗をかきますので、汗と一緒にミネラルも出てしまいます。
ミネラルが不足すると体がだるくなってしまうので、野菜や海草、フルーツなどを積極的に食べて、ミネラルを補う必要があるのです。そこで今回は、夏バテ対策にぴったりな食材をでご紹介しようと思います。
あの苦味が癖になる「ゴーヤ」
ゴーヤは、美容に欠かせないビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンB1やミネラルも多く、疲れやむくみを改善してくれるのです。苦いのが苦手なら、薄く切ってしっかり塩もみしてから調理すると食べられるかもしれません。試してみてください。
どんな料理にも使える「豚肉」
豚肉はビタミンB1が豊富なのです。これが不足すると、夏バテしやすくなってしまいます。合わせて食べたいのはニラやニンニク。ビタミンB1を吸収しやすくしてくれるのでいいコンビ。晩ごはんは、豚肉とにんにくの芽を炒めてタレで味付けしたものをご飯に載せて丼ものにして食べるのもいいですね。
青魚代表「鯵、鯖」
魚の中でも光り物はいいですね。寿司でも毎回頼んじゃいます。夏は特にさっぱり食べたいので、押し寿司にして食べたりもします。意外に簡単ですよ。成分的にはナイアシンを豊富に含んでいるので疲労効果があります。
疲れに効くのは「豚レバー」
苦手な人も多いみたいですね。なんかだるいなー元気ないなーなんてときに食べてください。調べてみると鯵や鯖と同じく、ナイアシンを豊富に含んでいますので疲れが取れますよ。
ネバネバで一気に食べれちゃう「山芋」
あのネバネバがいいですよね。すりおろして、ご飯や麺にかけるオーソドックスな食べ方がベストかな。納豆やオクラなどの、同じネバネバ系と一緒に合わせるのもいいですね。タンパク質を吸収しやすい胃腸にしてくれる効果もあるみたいです。
夏野菜代表は「トマト」でしょう!
サラダにはこれがないと始まらないってくらいハマっているのが、このトマト。最近ではフルーツトマトなどの甘いトマトもあるので、子供さんにもいいですよ。ビタミンCが豊富で、これをしっかり摂ると自律神経が安定します。
塩分も摂れるので熱中症対策にも有効な「梅干し」
毎日これとご飯の日の丸弁当なんかも。レモンに負けないくらい梅干しもクエン酸がいっぱいなんです。そのまま食べてもいいし、梅肉にして鳥のささ身と和えるレシピが最近マイブーム
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